Những vấn đề liên quan đến An toàn thực phẩm và dinh dưỡng khi xảy ra lũ lụt, hạn hán, xâm nhập mặn
Hiện nay, tình hình biến đổi khí hậu đang diễn ra ngày càng nghiêm trọng, gây nên các hiện tượng thời tiết cực đoan như lũ lụt, hạn hán, xâm nhập mặn...và điều này có tác động tiêu cực tới cuộc sống con người. Hậu quả liên quan đến dinh dưỡng như thiếu lương thực, thực phẩm dẫn đến người dân bị thiếu đói cả về số lượng và chất lượng, gia tăng tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, sức đề kháng kém. Điều này đặc biệt nghiêm trọng với nhóm người dễ tổn thương như trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, người già, người đang mắc bệnh.
Xem tiếp
