Phát biểu khai mạc Hội thao, TS. Nguyễn Nhật Cảm, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho biết: Với nhân lực trẻ tương đối đông, thanh niên, đoàn viên Trung tâm có vai trò quan trọng trong các hoạt động chuyên môn. Trong nghiên cứu khoa học và tham gia các sáng tạo, nghiên cứu ứng dụng các kỹ thuật mới, cán bộ trẻ Trung tâm hưởng ứng và tham gia tích cực. Hội thao lần này là biểu hiện sinh động của cán bộ, đoàn viên Trung tâm tham gia nghiên cứu khoa học, đổi mới ứng dụng chuyên môn.
TS. Hoàng Đức Hạnh nhấn mạnh đến vai trò của tuổi trẻ trong các hoạt động của ngành Y tế và trong hoạt động của hệ y tế dự phòng. Sự sáng tạo của tuổi trẻ là vô hạn và ông cũng mong muốn các bác sỹ, cán bộ trẻ tuổi của hệ y tế dự phòng tiếp tục nghiên cứu ứng dụng các công nghệ mới vào trong hoạt động chuyên môn, góp phần nâng cao công tác khám chữa bệnh, chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân Thủ đô.
Tại Hội thao, kỹ sư Nguyễn Văn Tịnh, viên chức Khoa Xét nghiệm, đại diện nhóm kỹ thuật đã trình bày Đề tài tham gia Hội thao là “Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao xác định hàm lượng kháng sinh nhóm tetracycline tồn dư trong thịt và sản phẩm thịt”. Theo kỹ sư Nguyễn Văn Tịnh, an toàn thực phẩm là vấn đề được quan tâm của toàn xã hội do thực phẩm không chỉ có tác động lớn đối với sức khỏe mỗi con người mà còn ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống của dân tộc. Sử dụng các thực phẩm không đảm bảo chất lượng có thể bị ngộ độc cấp tính với các triệu chứng dễ nhận thấy, nhưng nguy hiểm hơn là sự tích lũy lâu dài các chất độc hại ở một số cơ quan trong cơ thể sau một thời gian mới phát bệnh hoặc có thể gây các khuyết tật, dị dạng cho thế hệ mai sau. Theo thống kê của Tổ chức y tế thế giới, Việt Nam nằm trong danh sách các nước có tỷ lệ sử dụng kháng sinh cao nhất thế giới hiện nay. Không chỉ sử dụng cho con người, các chất kháng sinh còn được sử dụng rộng rãi trong ngành chăn nuôi. Việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi ở Việt Nam đã lên đến mức báo động đỏ. Việc sử dụng thường xuyên các thực phẩm có dư lượng kháng sinh sẽ gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe con người như dị ứng, sock quá mẫn cảm, thiếu máu, suy t ủy, suy gan, suy thận thậm chí là ung thư và đặc biệt là tạo các dòng vi khuẩn đề kháng kháng sinh gây khó khăn và và tón kém trong công tác điều trị. Để góp phần kiểm tra, giám sát đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm một cách kịp thời, hiệu quả, chất lượng, phù hợp với điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có tại trung tâm, nhóm đã thực hiện Đề tài “Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao xác định hàm lượng kháng sinh nhóm tetracycline tồn dư trong thịt và sản phẩm thịt”.
Kết quả của kỹ thuật đã tạo tính mới, sáng tạo trên nhiều bước như: tách triết: tăng hệ số thu hồi của phương pháp dẫn đến tăng độ nhạy của phương pháp. Thời gian phân tích giảm 15% so với phương pháp cũ; chi phí: giảm 30% tổng chi phí xét nghiệm so với phương pháp cũ; chất lượng xét nghiệm: tăng giới hạn phát hiện của phương pháp; giảm ô nhiễm môi trường.
Tin, ảnh: Quang Nguyễn
