Những việc “dám nói, dám làm” của ngành y
Tú Anh
Đại biểu Nguyễn Văn Tiên, Phó chủ nhiệm Ủy ban Về các vấn đề xã hội nhận xét, trong 5 năm qua, ngành y tế rất dũng cảm. Đó là việc mạnh dạn điều chỉnh giá dịch vụ y tế dù còn nhiều khó khăn; chuyển giao theo kiểu “cầm tay chỉ việc” nên bệnh viện tuyến dưới ngày càng thực hiện được nhiều kỹ thuật khó, giúp giảm tải tuyến trên, người bệnh được hưởng lợi.
“Dũng cảm” điều chỉnh giá dịch vụ y tế
Theo ông Tiên, ngành y tế dám sắp xếp lại bộ máy y tế lùng nhùng từ trước đến nay, ngang, dọc, trực thuộc huyện, tỉnh, bây giờ chúng ta đã quy về một mối, tỉnh quản lý.
Sự dũng cảm thứ 2, đó là việc điều chỉnh giá dịch vụ y tế. “Tôi nhớ khi ban hành Thủ tướng Chính phủ hỏi Bộ trưởng có dám tự tin không? Thủ tướng cũng lo, không dám nhưng ngành y tế đã quyết tâm”, ông Tiên nói.
Theo đó, trước khi điều chỉnh giá dịch vụ y tế, giá viện phí vẫn được áp giá từ năm 1995, mới tính một phần chi phí. Sau 17 năm, đến năm 2012 giá viện phí vẫn giữ nguyên, dù giá cả các nguyên liệu như xăng, dầu, vật tư tiêu hao đều tăng 5 - 6 lần, lương tối thiểu tăng 6,9 lần tính đến 5/2011… nếu không tăng viện phí thì các cơ sở y tế không thể tồn tại được.
Trong khi đó, ngân sách cấp cho ngành y tế chưa đáp ứng nhu cầu, nên cơ sở vật chất xuống cấp, không có nguồn tài chính để tái đầu tư cơ sở vật chất, cải thiện thu nhập, tình trạng quá tải diễn ra từ trung ương đến tuyến huyện, thái độ nhân viên y tế chưa tốt, nảy sinh tiêu cực. Vì thế, thực hiện nghị quyết của đại hội 11, nghị quyết 36 Bộ Chính Trị, Ban cán sự Đảng của Bộ Y tế đã thực hiện đổi mới toàn diện cơ chế tài chính theo hướng giá dịch vụ y tế phải tính đúng, tính đủ, đồng thời thực hiện BHYT toàn dân.
“Việc tính đúng, tính đủ giá dịch vụ y tế về cơ bản không phải là tăng phi phí, mà trước đây, các khoản nhà nước bao cấp thì nay sẽ tính vào giá để chuyển phần ngân sách nhà nước đang bao cấp cho các cơ sở y tế sang hỗ trợ người dân tham gia BHYT”, đại diện Bộ Y tế cho biết.
Từ năm 2012 khi bắt đầu thực hiện điều chỉnh giá viện phí, đến nay, nhiều bệnh viện đã đầu tư khang trang hơn, xây mới, sửa chữa hệ thống khoa khám bệnh, hệ thống ghế ngồi chờ, tăng số bàn, phòng khám giúp chất lượng khám chữa bệnh ngày càng tăng lên, giảm thời gian chờ đợi.
Bệnh viện tuyến dưới trình độ ngày càng tăng
Theo ông Tiên, một dũng khí nữa là ngành y tế “dám” bắt bác sỹ ở các tuyến trung ương đi huyện, tỉnh làm. Nhờ vậy, chúng ta mới giảm tải được 40%.
Theo Bộ Y tế, việc phát triển y tế cơ sở nhờ chuyển giao kỹ thuật từ tuyến trên cho tuyến dưới thông qua đề án bệnh viện vệ tinh, 1816 là một giải pháp then chốt, giúp giảm tải triệt để. Khi BV tuyến dưới làm tốt được những kỹ thuật khó, người bệnh không phải đi lên tuyến trên, ắt sẽ giảm tải.
Theo đó, đến nay cả nước đã thành lập mạng lưới với 46 bệnh viện vệ tinh ở 38 tỉnh thành, thành phố trực thuộc trung ương tại 37 tỉnh, thành với 5 chuyên khoa: ung thư, tim mạch, chấn thương chỉnh hình, sản và nhi.
Kết quả tỷ lệ chuyển tuyến từ tuyến dưới lên tuyến trên giảm 37%. Nhiều bệnh viện tỉnh, cả ở vùng miền núi đã thực hiện tốt các kỹ thuật khó như mổ tim hở, can thiệp tim mạch, mổ chấn thương sọ não... Bệnh viện đa khoa tỉnh Khánh Hòa đã thực hiện được những ca mổ tim hở phức tạp, Bệnh viện tỉnh Ninh Thuận phát triển chuyên sâu các kỹ thuật ngoại chấn thương, Bệnh viện Nhi Hải Phòng, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa đã làm được kỹ thuật can thiệp tim mạch cho trẻ em... Việc thực hiện được kỹ thuật khó ngay tại tuyến cơ sở giúp người dân không phải vượt tuyến, được chăm sóc tốt ngay từ y tế cơ sở.
Ngay với các kỹ thuật thông thường, như chạy thận nhân tạo trước đây nhiều tuyến tỉnh không thực hiện vì lỗ, thì nay cũng được thực hiện phổ biến, bệnh nhân chạy thận không còn phải lóc cóc lên tận tuyến trung ương tuần 3 buổi chạy thận.
Theo ông Nguyễn Văn Tiên, một thành tựu nổi bật mà ngành y đã phấn đấu được, đó là 77% dân số có bảo hiểm y tế, vượt 20% so với chỉ tiêu Quốc hội giao.
Trong 5 năm qua, ngành y tế đã tập trung vào việc giảm tải, đổi mới cơ chế tài chính, tiến tới bảo hiểm y tế toàn dân, ứng dụng khoa học công nghệ và tăng cường đào tạo nhân lực, tăng cường y tế cơ sở, phòng chống dịch bệnh, tăng cường truyền thông. Trong đó ưu tiên số 1 là giảm tình trạng quá tải bệnh viện bằng việc triển khai đồng bộ nhiều giải pháp.
Đã có 119 bệnh viện được xây mới; cải tạo được gần 2.000 khoa phòng điều trị. Số phòng khám, bàn khám cũng tăng gấp đôi, thời gian chờ đợi khám giảm trung bình 49 phút, các thủ tục giảm từ 9 chữ ký xuống còn 4-6. Các phòng khám được sắp xếp, mở rộng, kê thêm ghế, lắp quạt, có nơi lắp máy lạnh.
Số giường bệnh trên 1 vạn dân tăng từ 24,7 lên 31,4, Tình trạng nằm ghép đã kiểm soát 50% số bệnh viện trên toàn quốc. Ngành y tế vẫn tiếp tục xây mới nhiều BV tuyến Trung ương, tiếp tục chuyển giao kỹ thuật nhiều hơn nữa đến BV vệ tinh để giảm tải một cách triệt để.
http://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-viec-dam-noi-dam-lam-cua-nganh-y-2016040414410412.htm
Thông tuyến khám chữa bệnh: Động lực để bệnh viện thay đổi
Trần Nga
Hết quý I/2016, 2 quy định mới của Bộ Y tế là thông tuyến khám chữa bệnh (KCB) cấp huyện trong cùng một tỉnh và áp dụng điều chỉnh giá dịch vụ y tế theo Thông tư 37 đã đem lại nhiều thay đổi cho ngành y tế.
Tuy nhiên, sau hơn một tháng áp dụng, bên cạnh những ưu điểm thì đã bộc lộ nhiều vướng mắc trong công tác triển khai.
Động lực để thay đổi Ưu điểm lớn nhất là người dân tỏ ra khá hài lòng với những thay đổi của các bệnh viện (BV). Tại BV Đa khoa Xanh Pôn, ông Đặng Đình Hùng (quận Long Biên, Hà Nội) tỏ ra vui mừng vì quy trình KCB của BV đã có nhiều thay đổi. Mắc bệnh huyết áp cao và mỡ máu nên cứ mùng 1 hàng tháng là ông Hùng lại đến BV để lấy thuốc và làm xét nghiệm. “Trước kia, nếu làm xét nghiệm buổi sáng thì phải đến chiều mới được lấy được kết quả, nay chỉ chờ khoảng 3 tiếng, tôi đã có được kết quả luôn trong buổi sáng, không phải vạ vật cả buổi trưa ở viện như trước” - ông Hùng chia sẻ. Cùng niềm vui với ông Hùng, chị Phạm Thị Ngọc Hiền (quận Đống Đa) bày tỏ, lần điều chỉnh này, giá các dịch vụ tăng lên không đáng kể, trước số tiền đồng chi trả mỗi lần khám của chị là 24.000 đồng thì nay chỉ tăng thêm 2.000 đồng. Theo chị Hiền, số tiền tăng không đáng là bao nhưng dịch vụ của BV đã có thay đổi rõ rệt, người được hưởng lợi không ai khác chính là bệnh nhân.
Rõ ràng, cuối năm 2015, khi 2 quy định này mới “rậm rịch” chuẩn bị áp dụng, nhiều chuyên gia y tế khẳng định, đây sẽ là những động lực để các BV phải tự đổi mới, nâng cao chất lượng KCB nhằm giữ chân bệnh nhân, nếu không sẽ bị mất nguồn thu. Nhận thức được điều này, nhiều BV đã chủ động cải tiến quy trình KCB, nâng cấp cơ sở hạ tầng để thu hút bệnh nhân. Như tại BV Đa khoa huyện Thạch Thất, kể từ khi thông tuyến KCB, số lượng bệnh nhân đến BV vẫn ổn định, thậm chí có phần tăng lên. Bác sĩ Vương Trung Kiên – Giám đốc BV cho biết, do đã có sự chuẩn bị trước nên khi áp dụng những quy định mới, BV vẫn không bị “mất điểm” với bệnh nhân. Trong thời gian tới, BV sẽ tiếp tục đầu tư thêm hệ thống trang thiết bị để có thể triển khai thêm nhiều kỹ thuật mới như kỹ thuật chụp cắt lớp vi tính, dự kiến triển khai vào tháng 6/2016.
Nhiều vướng mắc
Về việc triển khai Thông tư 37 của Bộ Y tế, khó khăn lớn nhất của các đơn vị là việc cập nhật danh mục kỹ thuật. Bởi lẽ, cho đến nay, các BV hầu hết thực hiện hơn 12.000 danh mục kỹ thuật được quy định trong các thông tư cũ, nhưng tại Thông tư 37 mới quy định được 5.000 danh mục nên có sự chênh lệch lớn. Giám đốc BV Thạch Thất cho biết, trong vòng một tháng triển khai Thông tư 37 có tới 3 lần Bộ Y tế gửi danh mục kỹ thuật mới, lần nào cũng rất gấp nên các bộ phận công nghệ thông tin, tài chính kế toán đều phải “vắt chân lên cổ” chạy theo. Hơn nữa, theo đại diện của BV Xanh Pôn, do nhiều danh mục kỹ thuật ở Thông tư 43 và 50 cũ không có trong Thông tư 37 nên BV phải tốn nhiều công sức để rà soát lại. Mặt khác, do Thông tư 37 mới chỉ áp dụng cho đối tượng có bảo hiểm y tế (BHYT) nên vẫn áp giá cũ cho bệnh nhân không có BHYT, điều này đòi hỏi cán bộ thu phải thật cẩn thận và tỉ mỉ để tránh sai sót, gây thiệt hại cho bệnh nhân.
Ông Phạm Lương Sơn – Trưởng ban Thực hiện chính sách BHYT, Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam nhận định, một số quy định thanh toán chi phí KCB theo Thông tư 37 còn chưa phù hợp với thực tế như: Mức giá khám bệnh, giá ngày giường điều trị tại phòng khám đa khoa khu vực trực thuộc trung tâm y tế (TTYT) huyện – nơi không tách TTYT và BV huyện đang được áp dụng giá dịch vụ theo hạng của BV huyện. Trong khi đó, mức giá này tại phòng khám nơi TTYT đã tách ra khỏi BV tuyến huyện lại được áp dụng theo mức giá của BV hạng IV.
Cũng theo ông Sơn, việc áp dụng thông tuyến KCB BHYT cũng gây ảnh hưởng đến công tác quản lý quỹ BHYT và công tác KCB hiện nay. Cụ thể, do phần mềm liên thông giữa cơ quan BHXH và các cơ sở KCB hiện nay chưa được hoàn thiện nên chưa có công cụ để quản lý người bệnh đi KCB nhiều lần trong ngày, trong tuần tại các cơ sở khác nhau dẫn đến tình trạng khó quản lý việc lạm dụng quỹ BHYT.
Cùng với đó, tại các trạm y tế xã, phường, do việc phân quỹ KCB BHYT hiện nay và quy định về sử dụng thuốc, dịch vụ kỹ thuật theo tuyến chuyên môn còn hạn chế nên khi được mở thông tuyến, người bệnh sẽ không qua tuyến xã mà lên thẳng các BV tuyến huyện. Các trạm y tế xã sẽ không còn bệnh nhân đến KCB (trừ trạm y tế xã vùng sâu, vùng xa). “Như vậy sẽ ảnh hưởng đến chính sách tăng cường KCB tại y tế cơ sở mà Bộ Y tế đã đề ra” - ông Sơn cho hay.
|
Trong thời gian tới, BHXH Việt Nam sẽ áp dụng phần mềm giám định điện tử giám sát chi phí KCB; phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Tài chính tăng cường kiểm tra việc thực hiện giá dịch vụ KCB BHYT tại các cơ sở KCB; đồng thời, sẽ chỉ đạo cơ quan BHXH các tỉnh, TP kết hợp với Sở Y tế trên địa bàn để thanh tra, kiểm tra quá trình tổ chức thực hiện giá dịch vụ y tế mới, đảm bảo việc cung cấp dịch vụ y tế được thực hiện theo đúng quy định, đảm bảo quyền lợi cho người bệnh có thẻ BHYT. Ông Phạm Lương Sơn Trưởng ban Thực hiện chính sách BHYT, BHXH Việt Nam |
Gia hạn thẻ BHYT cho 5 nhóm đối tượng
Phan Hiển
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đồng ý gia hạn thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) đến ngày 30/6/2016 cho người thuộc 5 nhóm đối tượng đã được ngân sách nhà nước đóng hoặc hỗ trợ mức đóng để mua thẻ BHYT năm 2015.
5 nhóm đối tượng trên gồm: hộ gia đình nghèo; cận nghèo; người dân tộc thiểu số sinh sống ở vùng dân tộc khó khăn; người sinh sống ở vùng kinh tế xã hội đặc biệt khó khăn và người sinh sống ở xã đảo, huyện đảo. Các đối tượng này được ngân sách nhà nước đóng, hỗ trợ mức đóng theo quy định của Luật BHYT sửa đổi, bổ sung và các văn bản hướng dẫn Luật.
Danh sách các xã đặc biệt khó khăn, xã biên giới, xã an toàn khu thuộc diện đầu tư của Chương trình 135 năm 2016 thực hiện theo Quyết định số 204/QĐ-TTg ngày 01/02/2016 của Thủ tướng Chính phủ.
Phó Thủ tướng giao Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội khẩn trương xây dựng kế hoạch, phương pháp, công cụ hướng dẫn các địa phương tổ chức điều tra, xác định các đối tượng thụ hưởng chính sách theo quy định tại Quyết định số 59/2015/QĐ-TTg ngày 15/11/2015 của Thủ tướng Chính phủ về việc ban hành chuẩn nghèo tiếp cận đa chiều áp dụng cho giai đoạn 2016 – 2020.
Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Danh sách các xã đặc biệt khó khăn vùng bãi ngang ven biển và hải đảo thuộc đối tượng đầu tư của Chương trình mục tiêu quốc gia Giảm nghèo bền vững giai đoạn 2016 – 2020 theo đúng kế hoạch triển khai Nghị quyết số 100/2015/QH13 ngày 12/11/2015 về phê duyệt chủ trương đầu tư các chương trình mục tiêu quốc gia giai đoạn 2016 – 2020 ban hành kèm theo Quyết định số 398/QĐ-TTg ngày 11/3/2016 của Thủ tướng Chính phủ.
Phó Thủ tướng giao Ủy ban Dân tộc khẩn trương trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt tiêu chí xác định thôn đặc biệt khó khăn, xã thuộc vùng dân tộc và miền núi giai đoạn 2016 - 2020 theo chuẩn nghèo đa chiều theo đúng kế hoạch ban hành kèm theo Quyết định số 398/QĐ-TTg ngày 11/3/2016 của Thủ tướng Chính phủ.
http://baochinhphu.vn/doi-song/gia-han-the-bhyt-cho-5-nhom-doi-tuong/251265.vgp
Lấy mẫu nước tiểu heo trên cả nước nhằm giám sát chất cấm
T.QUANG
Cục Thú y, Bộ NN&PTNT vừa có văn bản yêu cầu các cơ quan thú y vùng và chi cục thú y các tỉnh, TP trực thuộc trung ương tiếp nhận kít thử nhanh salbutamol, đồng thời tổ chức các đoàn kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ trên cả nước nhằm giám sát việc sử dụng chất cấm nói trên.
Cụ thể, các cơ quan thú y vùng nhận số lượng kít thử nhanh và chịu trách nhiệm phân phối, giám sát việc sử dụng kít thử nhanh tại các chi cục thú y thuộc địa bàn mình quản lý. Các đơn vị tiếp nhận kít thử salbutamol phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức các đoàn kiểm tra đột xuất tại các cơ sở giết mổ heo, lấy mẫu nước tiểu heo để kiểm tra chất cấm salbutamol và báo cáo kết quả trước ngày 30-6. Theo kế hoạch, việc kiểm tra sẽ được thực hiện trên cả nước với tổng số 4.000 mẫu kiểm tra. Trong đó, tập trung ở các khu vực trọng điểm như TP.HCM (600 mẫu), Hà Nội (300 mẫu), Đồng Nai (300 mẫu), Bình Dương (150 mẫu), Bà Rịa-Vũng Tàu (100 mẫu), Đà Nẵng (100 mẫu)…
http://plo.vn/suc-khoe/lay-mau-nuoc-tieu-heo-tren-ca-nuoc-nham-giam-sat-chat-cam-621419.html
Bệnh nhân đến khám rồi chết bất thường
- Quốc Hải
Tự chạy xe máy đến Bệnh viện Q.4 (TP.HCM) để khám bệnh nhưng chỉ hơn 2 tiếng đồng hồ sau đó, bệnh nhân đã chết tức tưởi. Phía Bệnh viện cũng chưa đưa ra lời giải thích gì cho người nhà bệnh nhân…
Bệnh nhân trên là anh Dương Văn Tài (sinh năm 1967, ngụ Q.7, TP.HCM), tử vong lúc 10 giờ 30 phút sáng nay 4.4, tại Bệnh viện Q.4 với chẩn đoán ban đầu là bị… rối loạn đường tiêu hóa.
Có hay không chuyện bị sốc thuốc?
Trao đổi với Dân Việt chiều 4.4, chị Dương Thị Tuyết (em gái nạn nhân) bức xúc kể, khoảng 6 giờ sáng nay, anh tôi có than bị đau bụng, vì nghi bị ruột thừa nên tự điều khiển xe máy cùng vợ chạy qua Bệnh viện Q.4 khám. Đến khoảng 8 giờ, anh Tài được đưa đi xét nghiệm máu và siêu âm ổ bụng. Sau đó, anh tài được đưa lên khoa ngoại và được chẩn đoán là… rối loạn đường tiêu hóa.
Khoảng 9 giờ, chị Dương Thị Tuyết (em gái ruột) vào Bệnh viện thăm và mua cho anh Tài một tô hủ tiếu nhưng anh Tài chỉ ăn vài miếng. Sau đó, một y tá của bệnh viện đã đến và đưa cho anh Tài 2 viên thuốc cùng 1 gói thuốc bột để anh uống.
“Sau khi uống xong thuốc do y tá đưa, anh tôi nằm xuống nghì vài phút rồi than khó thở. Tôi vội vàng chạy đi gọi bác sĩ. Vài phút sau quay lại thì thấy anh tôi tím tái, sùi bọt mép. Bệnh viện vội vàng đưa anh tôi vào cấp cứu nhưng chỉ 20 phút sau đó thì anh tôi tử vong”, chị Tuyết nghẹn ngào kể.
Cũng theo chị Tuyết, anh Tài nhập viện khá tỉnh táo, tự điều khiển xe máy được nhưng chỉ than đau bụng dữ dội. Sau khi nhập viện cũng không có truyền dịch mà chỉ uống thuốc do y tá đưa, ai ngờ sau đó thì ra đi. Nhiều người bệnh xung quanh cũng khá bức xúc với vụ việc nên đã gọi điện thoại cho công an phường.
“Đáng nói, từ lúc anh Tài mất đến 5 giờ chiều nay Bệnh viện chưa liên lạc gì với gia đình cả. Còn bản thân gia đình chúng tôi và các con anh (4 người con, đứa nhỏ mới 6 tuổi) thì đang hết sức hoang mang vì cái chết bất ngờ của bố”, chị Tuyết kể thêm.
Trong khi đó, anh Trần Văn Nam (anh con cô cậu với anh Tài) thì cho biết, trước cái chết bất ngờ của em Tài, gia đình chúng tôi có lên Bệnh viện Q.4 để hỏi về bệnh án, về quy trình cấp cứu nhưng ban đầu phía bệnh viện chỉ trả lời “không có nghĩa vụ cung cấp cho gia đình, có gì thì liên hệ bên pháp y hoặc công an quận 4?”.
Tuy nhiên, anh Nam chất vấn “Gia đình có quyền được thông tin chứ”, thì Bệnh viện trả lời sau khi có kết quả pháp y sẽ liên lạc với gia đình để thông báo về vụ việc…
Bệnh viện trả lời thế nào?
Liên quan đến cái chết bất ngờ của anh Dương Văn Tài và những bức xúc từ phía gia đình, chiều 4.4 chúng tôi đã tới Bệnh viện Q.4 để hỏi thông tin về vụ việc. Tuy nhiên, ông Vũ Ngọc Hải, phó giám đốc Bệnh viện Q.4, cho biết, chỉ nghe thông tin về việc anh Tài có tiền sử bệnh huyết áp, còn thông tin vụ việc cụ thể thế nào thì chúng tôi vẫn đang chờ bên pháp y trả lời.
“Chắc phải 6, 7 ngày nữa mới có kết quả bằng văn bản của bên pháp y thì chúng tôi mới thông tin chính xác về vụ việc. Ngoài ra tôi không thể trả lời thêm vì cũng chưa nắm rõ vụ việc và cũng không có quyền phát ngôn”, ông Hải nói.
Sau đó, ông Hải cho biết tới giờ họp toàn ban giám đốc nên hẹn phóng viên khi khác đến làm việc sau.
Liên quan đến khám nghiệm ban đầu của phía cơ quan pháp y, nạn nhân Dương Văn Tài được thông báo là trong bao tử có vết đỏ (dấu hiệu uống nhiều rượu bia) và kết luận cái chết là do nguyên nhân vỡ động mạch tim.
Trước thông tin ban đầu về nguyên nhân cái chết của anh Dương Văn Tài, con của nạn nhân là anh Dương Văn Tiến (30 tuổi), bức xúc, khi vào cấp cứu, cha tôi chỉ đau phần giữa bụng mà không có dấu hiệu đau ngực, chỉ sau khi uống thuốc mới khó thở và mất. Nếu nguyên nhân cái chết là vỡ động mạch tim thì sao khi nhập viện bệnh viện không đo tim? Không làm các xét nghiệm liên quan đến bệnh tăng huyết áp?
Cũng theo anh Tiến: “Sau khi cha tôi mất, tôi cũng không muốn mổ xẻ gì nữa nhưng có một anh công an đề nghị phải mổ khám nghiệm tử thi vì Bệnh viện này đã từng có trường hợp tắc trách như thế nên tôi quyết định làm rõ nguyên nhân cái chết của cha mình”.
http://danviet.vn/tin-tuc/benh-nhan-den-kham-roi-chet-bat-thuong-671587.html
http://www.sggp.org.vn/ytesuckhoe/2016/4/416991/
|
Phát hoảng khi mâm cơm toàn món ăn chứa chất gây ung thư Lê Phương
Thật bất ngờ khi trên mâm cơm của nhiều gia đình vẫn những món ăn quen thuộc, nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ung thư vì chất tạo nạc, chất nhuộm vải... dễ có trong thực phẩm. Một mâm cơm bao gồm các món ăn như thịt lợn, rau muống, canh măng. Nếu chỉ nhìn vào đó, ai cũng nghĩ nó rất bình thường vì những món ăn đó thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của mỗi gia đình. Nhưng thực tế lại không bình thường chút nào bởi chúng ta đang phải ăn thực phẩm bẩn. Tại sao lại như vây? Tất cả đều có lý do của nó nếu đặt vào hoàn cảnh hiện tại. Dù là người nội trợ giỏi đến mấy, họ cũng chỉ biết đi chợ chọn những thực phẩm tươi, ngon và nấu ra những món ăn hấp dẫn, chứ họ không thể khẳng định 100% rằng mình đã chọn được miếng thịt lợn sạch, chọn được mớ rau không còn tồn dư thuốc trừ sâu hay măng kia là không có hóa chất. Và nếu đặt trong trường hợp mâm cơm kể trên thịt lợn nhiễm chất tạo nạc hoặc thuốc an thần, rau muống nhiễm chì hoặc tồn dư thuốc trừ sâu và măng được tẩm chất nhuộm vải thì quá kinh khủng. Bởi khi đó các thành viên trong gia đình không đơn giản là ăn để nuôi sống cơ thể mà ăn để giết dần cơ thể. Thực tế cho thấy, khả năng đó hoàn toàn có thể xảy ra, đầu tiên là món thịt lợn. Phải khẳng định rằng, đây là loại thực phẩm được sử dụng đều đặn nhất trong các gia đình ở Việt Nam, theo thống kê mới nhất của ngành chăn nuôi, trung bình mỗi năm một người tiêu thụ khoảng 30 kg thịt lợn. Nhưng một sự thật đáng sợ được đưa ra là 6 triệu con lợn đã được nuôi bằng chất tạo nạc Salbutamol. Đây là một loại chất cấm gây ung thư khi sử dụng. Với 6 triệu con lợn đã ăn phải chất này, thì nhiều khả năng ngay chính bản thân mình có khi đã ăn phải thịt của 1 trong số 6 triệu con lợn đó. Đó là chưa kể đến lợn bị tiêm thuốc an thần trước khi đưa lên bàn mổ. Loại thuốc an thần này ngoài việc gây ung thư còn gây nên nhiều hệ lụy khác đối với sức khỏe. Nói như GS Nguyễn Bá Đức - nguyên GĐ Bệnh viện K Trung ương đó là: “An thần cho lợn, bất an cho người” và khi con người ăn phải lợn tiêm thuốc an thần này, ngoài gây những căn bệnh về thần kinh, tiêu hóa, giòn xương, tâm thần, thì nó còn làm tăng nguy cơ ung thư...”. Đối với thịt lợn là vậy, còn rau muống thì sao? Đã có không ít vụ “bê bối” bị phanh phui, đó là việc người dân dùng dầu nhớt để tưới cho rau ở Thành phố Hồ Chí Minh, hay những kiểm nghiệm cho thấy rau muống bị nhiễm chì nặng do được trồng ở những dòng kênh mương ô nhiễm ở Hà Nội… Không chỉ dừng lại ở khâu trồng trọt, gần đây thông tin người dân rửa rau ở những kênh mương bị ô nhiễm đen kịt ở Hưng Yên khiến nhiều người không khỏi giật mình và chắc hẳn những ai đang ăn rau muống khi nhìn thấy hình ảnh đó sẽ buông bát ngay lập tức. Và cuối cùng là món canh măng, tưởng chừng đây là món ăn ít người sử dụng hơn món thịt lợn và rau muống thì sẽ được an toàn, nhưng thực tế thì không. Khi những “con buôn” bất chất sức khỏe và tính mạng của đồng bào mình cho cả chất nhuộm vải vào để nhuộm vàng măng chỉ vì vài đồng tiền lãi. Ngoài những món ăn trên, nếu liệt kê chi tiết có lẽ nhiều người còn chẳng dám ăn cơm, khi món gia vị gẫn gũi nhất với mọi người trong các bữa ăn là nước mắm cũng chứa phụ gia chất tạo màu màu HT 155 bị cấm ở nhiều nước. Được biết, đây là chất có thể gây dị ứng với người bị hen suyễn, ảnh hưởng đến những người dị ứng với aspirin, thậm chí gây dị ứng da. Mặc dù nguy hiểm là vậy, nhưng con người không thể không ăn, và điều đáng nói nhất đó chính là việc cả người bán lẫn người ăn đều không nhìn thấy những đồ ăn đó gây ung thư, bệnh tật ngay nên họ thường cho qua và tặc lưỡi: “Có chết ngay đâu mà phải sợ” hoặc “ăn cũng chết mà không ăn cũng chết”… Cứ như vậy, có cầu ắt sẽ có cung và hàng ngày, ở đâu đó xung quanh chúng ta hoặc ngay trên mâm cơm của mỗi gia đình đang tồn tại những thực phẩm không được “sạch”. http://khampha.vn/suc-khoe/phat-hoang-khi-mam-com-toan-mon-an-chua-chat-gay-ung-thu-c11a397955.html |
Nhiều vi phạm về thực phẩm chức năng
NGUYỄN QUỐC
Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, hiện cả nước có hơn 20.000 sản phẩm thực phẩm chức năng (TPCN) của gần 3.000 doanh nghiệp nhập khẩu và sản xuất, trong đó chiếm 60%-65% là sản phẩm sản xuất trong nước. Tuy nhiên, qua kiểm tra của cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều sai phạm về chất lượng sản phẩm TPCN, như: hàm lượng không đúng như đăng ký, có sản phẩm nhiễm vi sinh vật, vi nấm, quảng cáo sản phẩm không phép… Đáng chú ý, phần lớn sai phạm về TPCN lại rơi vào các sản phẩm sản xuất trong nước. Thậm chí, cơ quan quản lý còn phát hiện có cơ sở sản xuất kinh doanh TPCN chỉ có văn phòng đại diện, không có nhà máy, nhưng cũng công bố sản phẩm và đưa sản phẩm ra thị trường.
Phản ứng trước việc nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh TPCN vi phạm về chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cho biết, do hiện nay chưa có quy định bắt buộc sản xuất TPCN phải áp dụng tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt (GMP) nên xảy ra tình trạng nhiều doanh nghiệp sản xuất nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu, thô sơ cũng tham gia sản xuất TPCN dẫn tới việc không bảo đảm chất lượng. Vì vậy để bảo đảm an toàn sức khỏe và quyền lợi cho tiêu dùng, tới đây, Bộ Y tế sẽ quản lý chặt chẽ các cơ sở sản xuất kinh doanh TPCN bằng việc yêu cầu áp dụng tiêu chuẩn GMP, nhằm đảm bảo sự ổn định về chất lượng của sản phẩm và tính kiểm soát của sản phẩm sẽ chặt chẽ hơn rất nhiều. Hơn nữa, việc áp dụng chuẩn GMP trong sản xuất TPCN không chỉ nhằm đảm bảo chất lượng của TPCN mà còn tạo hành lang pháp lý cho thị trường phát triển một cách công bằng bình đẳng hơn giữa các doanh nghiệp. Đồng thời, cơ quan y tế cũng sẽ quản lý chặt hơn với các doanh nghiệp không đủ điều kiện về cơ sở sản xuất, những cơ sở cố ý vi phạm, đưa ra thị trường sản phẩm TPCN không đảm bảo.
http://www.sggp.org.vn/ytesuckhoe/2016/4/416884/
Bộ trưởng Cao Đức Phát từng nhiều lần 'trấn an' người dân về thực phẩm
Tình Nguyên
“Đa số thực phẩm của chúng ta an toàn nhưng nhân dân không biết” là một trong những phát ngôn gây xôn xao dư luận của bộ trưởng Cao Đức Phát khi nói về vấn đề an toàn thực phẩm.
"Đa số thực phẩm của chúng ta an toàn nhưng nhân dân không biết” là câu nói của Bộ trưởng Cao Đức Phát khiến dư luận dậy sóng. Bởi đâu đâu người dân cũng đều lo về mất an toàn trong rau, thịt, cá, tôm... Số người chết vì ung thư ngày càng tăng cao được cho là một phần do thực phẩm bẩn.
Ông Phát ngay sau đó đã có lời phân trần và xin lỗi đến nhân dân khi phát biểu chưa rõ ý.
Thực tế, trong những năm trên cương vị là Bộ trưởng, ông Phát cũng đã có nhiều phát ngôn gây xôn xao về vấn đề này.
"Cam kết cuối năm 2015 không còn chất cấm trong chăn nuôi, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật"
Phát biểu trên báo VietnamPlus cuối tháng 2/2015, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát cho biết điều mà ông trăn trở nhất hiện nay là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong nông nghiệp.
"Ngành Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) xác định năm 2015 là năm an toàn thực phẩm và sẽ áp dụng những biện pháp quyết liệt để phấn đấu không còn tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và trong thủy sản, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản", ông cho biết.
Theo ông Phát, mặc dù các địa phương đã có nhiều nỗ lực và tình hình an toàn thực phẩm hiện không xấu đi song vẫn chưa được cải thiện như mong đợi của nhân dân. Do đó, trong năm 2015, Bộ sẽ điều chỉnh cách làm và thực hiện quyết liệt hơn để tạo ra sự chuyển biến rõ nét.
"Kết quả xét nghiệm cho thấy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau vẫn còn khoảng 5-6%. Bộ NN&PTNT sẽ xây dựng chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) đồng thời tiếp tục gia tăng kiểm soát đảm bảo chất lượng nông sản.
Bên cạnh đó, Bộ sẽ có những hành động quyết liệt trong việc tuyên truyền nâng cao nhận thức của người sản xuất, đảm bảo theo các tiêu chuẩn kỹ thuật nhằm giảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản vượt mức cho phép về con số 0, đặc biệt là trong rau, trái cây, chè.
Còn đối với các sản phẩm thủy sản và chăn nuôi, ngoài các biện pháp xử phạt hành chính, Bộ có kế hoạch thanh tra, kiểm tra đột xuất, định kỳ các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp và các lò giết mổ gia súc, gia cầm. Tùy theo mức độ vi phạm an toàn thực phẩm có thể cảnh cáo hoặc đình chỉ các cơ sở sản xuất đồng thời công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong năm 2015, Bộ sẽ làm mạnh những việc này để siết chặt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm", ông nói.
"Đọc thông tin cơ sở ngâm chuối vào thuốc diệt cỏ 2,4D để bán mà tôi thấy lạnh xương sống"
Tại hội nghị quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản diễn ra ngày 5/11/2015, Bộ trưởng Cao Đức Phát khi nghe xong báo cáo về những con số, ông nói: Ngâm chuối vào thuốc trừ cỏ bán cho người khác ăn, đó không phải là vi phạm hành chính mà là hành động tàn độc. Chúng ta phải đấu tranh với cái ác, phải quyết liệt, không thể chấp nhận một người đầu độc nhiều người khác, trong đó có những đứa trẻ.
“Chúng ta có 1000 mẫu dương tính với salbutamol, từ đó phải truy ra các đường dây. Họ nói mua từ những người bán dạo, điều đó là không chấp nhận được”, Bộ trưởng nhấn mạnh.
Tại Hội nghị, Bộ trưởng bày tỏ: “Đọc thông tin cơ sở ngâm chuối vào thuốc diệt cỏ 2,4D để bán mà tôi thấy lạnh xương sống. Đây là việc quá độc ác, tôi không thể tưởng tượng được”, báo Infonet thông tin.
Cũng ở hội nghị này, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát cho biết: Từ nay đến cuối năm, ngành tập trung mọi nguồn lực để ngăn chặn và xử lý các vi phạm về chất cấm trong chăn nuôi.
Các Sở, ngành, địa phương cần có những kế hoạch hành động tăng cường công tác kiểm tra và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và triệt phá tận gốc những đường dây cung cấp chất cấm. Đồng thời hướng dẫn sản xuất cho những người sản xuất, thiết lập các kênh phân phối sản phẩm nông sản an toàn.
“Đa số thực phẩm của chúng ta an toàn nhưng nhân dân không biết”
Bộ trưởng Cao Đức Phát đã nói như vậy tại hội trường chiều 1/4/2016, khi Quốc hội thảo luận về kết quả thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế-xã hội năm 2015; kết quả thực hiện 5 năm 2011-2015 và kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội 5 năm 2016-2020; Kế hoạch sử dụng đất 5 năm giai đoạn 2016-2020.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát khẳng định Chính phủ và các bộ ngành đều nhận thức rõ yêu cầu của người dân và cảm nhận ngay từ chính những người xung quanh mình. Chính vì thế Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã cùng với các bộ ngành liên quan nỗ lực phối hợp thực hiện, báo Lao Động đưa tin.
“Chúng tôi đang tập trung kiểm soát việc sản xuất kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, kháng sinh. Vừa qua chúng tôi tập trung xử lý chất cấm mà dư luận đang bức xúc. Bước đầu khá thành công và đã giảm mạnh, triệt được nguồn nhập khẩu vào trong nước.
Đến nay việc sử dụng trong các cơ sở sản xuất thức ăn hầu như rất ít, chỉ còn một số trang trại, hộ chăn nuôi lẻ thì chúng tôi đang cùng với Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Công an xử lý tiếp và bắt tay vào chấn chỉnh việc sử dụng kháng sinh và buôn lậu thuộc bảo vệ thực vật. Làm từng việc một và triệt để. Tiếp theo là hướng dẫn nông dân sản xuất theo quy trình an toàn, xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và thông báo cho nhân dân biết”- ông Phát nói.
Ông Cao Đức Phát nhấn mạnh: Trong 5 tháng vừa qua chúng tôi lấy gần 6.000 mẫu phân tích thì số mẫu có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép là 5,17%, số mẫu thịt có dư lượng thuốc kháng sinh, chất cấm vượt mức cho phép là 1,92%.
Như vậy là đa số thực phẩm của chúng ta là an toàn nhưng nhân dân không biết nên có cảm giác là tất cả không an toàn. Vì thế có vấn đề rất lớn nên chúng tôi đang chỉ đạo là phải để làm sao giúp cho nhân dân biết được và yên tâm để tiêu dùng và tiếp tục ngăn chặn sản xuất thực phẩm không an toàn.
"Từ giờ đến cuối năm, chúng tôi cam kết cơ bản không còn kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, không còn buôn lậu thức bảo vệ thực phẩm qua biên giới"
Sau phát ngôn “Đa số thực phẩm của chúng ta an toàn nhưng nhân dân không biết” của Bộ trưởng Cao Đức Phát, gây xôn xao dư luận, chiều 3/4/2016, trong buổi làm việc với một số cơ quan báo chí ông Phát gửi lời xin lỗi tới người dân vì việc diễn đạt không chuẩn xác về thực phẩm an toàn trên diễn đàn Quốc hội, khiến người dân hiểu lầm và bức xúc.
Bộ trưởng Cao Đức Phát chia sẻ, thực tế có rất nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm và mất an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề rất nghiêm trọng. Nó trở thành vấn nạn.
Theo Bộ trưởng Phát, trong bối cảnh hiện nay, Bộ sẽ chọn 1 số nhiệm vụ trọng tâm để thực hiện trước. "Điển hình, về chất cấm, chúng tôi đã cam kết 5 tháng và cho đến nay tình hình đã cải thiện đáng kể. Hầu hết các cơ sở thức ăn chăn nuôi không còn sử dụng chất cấm", ông cho biết trên báo Zing.
"Từ giờ đến cuối năm, chúng tôi cam kết cơ bản không còn kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, không còn buôn lậu thức bảo vệ thực phẩm qua biên giới", ông Phát nhấn mạnh.
TPHCM: Xử phạt hai cơ sở sản xuất thực phẩm “mất vệ sinh”
Vân Sơn
Qua kiểm tra đột xuất, Sở Y tế vừa quyết định xử phạt vi phạm hành chính hơn 44 triệu đồng đối với chi nhánh Công ty Đức Phát Bakery và Công ty Ân Thái do không đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Thông tin từ Sở Y tế, TPHCM ngày 4/4 cho biết, tuần qua các đơn vị trực thuộc của sở đã thực hiện hoạt động thanh kiểm tra định kỳ và đột xuất đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở trên địa bàn.
Cơ sở thứ nhất bị phát hiện sai phạm là chi nhánh 71 Cao Thắng, phường 3, quận 3 của Công ty TNHH SX-TM Đức Phát Bakery, trụ sở chính tại lô số 22, khu công nghiệp Tân Tạo, đường Trung tâm, phường Tân Tạo A, quận Bình Tân (chuyên sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh kem, bánh trung thu).
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện, cơ sở này không có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; không có bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định; sử dụng nơi bảo quản thực phẩm không bảo đảm vệ sinh. Đoàn thanh tra đã xử phạt 18.000.000 đồng đối với các sai phạm trên của chi nhánh Công ty Đức Phát Bakery.
Những sai phạm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp tục được phát hiện tại Công ty TNHH TM Ân Thái số 37, đường 281 Lý Thường Kiệt, phường 15, quận 11 (chuyên sản xuất các mặt hàng từ tinh bột, ca cao, socola và mứt kẹo, buôn bán thực phẩm).
Công ty trên đã không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình, sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hàng hóa có nhãn (kể cả tem hoặc nhãn phụ) hoặc tài liệu kèm theo không ghi đủ hoặc không ghi đúng các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hóa và nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn. Cụ thể, nhãn sản phẩm bột mì A-T ghi thiếu địa chỉ sản xuất và chỉ tiêu chất lượng. Đoàn thanh tra đã xử phạt vi phạm hành chính 26.400.000 đồng đối với công ty trên.
http://dantri.com.vn/suc-khoe/xu-phat-hai-co-so-san-xuat-thuc-pham-mat-ve-sinh-20160404210304694.htm
Đà Nẵng lên kế hoạch phòng chống vi rút Zika
Khánh Hồng
Trung tâm Y tế dự phòng TP Đà Nẵng đã lấy 16 mẫu gửi cho Viện Pasteur Nha Trang để chủ động sát giám, phát hiện Zika.
Ngày 4/4, ông Tôn Thất Thạnh, giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng TP Đà Nẵng cho biết, Đà Nẵng là nơi có nhiều chuyến bay quốc tế và nhiều khách du lịch nên khả năng xâm nhập Zika là lớn. Khi mà xâm nhập, nguy cơ bùng phát cao vì hiện nay TP Đà Nẵng vẫn đang xuất hiện rải rác sốt xuất huyết, có véc tơ truyền bệnh là muỗi Aedes Aegypti.
Để phòng chống vi rút Zika, ngành y tế thành phố đã tích cực triển khai nhiều biện pháp như đẩy mạnh công tác tuyên truyền cho người dân được biết véc tơ truyền bệnh là muỗi Aedes Aegypti. TP Đà Nẵng cũng là thành phố đầu tiên phát động người dân tự diệt bọ gậy, loăng quăng để phòng chống Zika và sốt xuất huyết.
Tại buổi lễ, Sở Y tế đã ký cam kết với lãnh đạo UBND các quận, huyện chỉ đạo cho tất cả 56 xã, phường trên địa bàn thành phố huy động các lực lượng và hộ gia đình chủ động diệt bọ gậy, loăng quăng tại nơi mình sinh sống. Phối hợp với các cơ quan truyền thông đại chúng tuyên truyền cho người dân biết triệu chứng, cách phòng ngừa bệnh do vi rút Zika cũng như sốt xuất huyết.
Trung tâm Y tế dự phòng cũng đã mở lớp tập huấn giám sát Zika theo quy định của Bộ Y tế cho 100 cán bộ y tế.
Bên cạnh đó, Trung tâm đã lấy 16 mẫu gửi cho Viện Pasteur Nha Trang để chủ động sát giám, phát hiện Zika. Đây là những mẫu của các bệnh nhân vào viện theo dõi sốt xuất huyết nhưng xét nghiệm cho kết quả âm tính với sốt xuất huyết.
Trung tâm Y tế dự phòng cũng sẽ xin kinh phí mua sinh phẩm để chủ động xét nghiệm vi rút Zika.
http://dantri.com.vn/suc-khoe/da-nang-len-ke-hoach-phong-chong-vi-rut-zika-20160404194159771.htm
Phương pháp PET/CT có thể phát hiện ung thư từ rất sớm?
Phương Thuý
Chụp PET/CT là một cách có thể giúp phát hiện sớm ung thư tuy nhiên chi phí còn cao và đôi khi cũng có thể có dương tính giả.
|
|
|
Chia sẻ trên cộng đồng mạng về cásh phát hiện sớm bệnh ung thư. |
Ám ảnh ung thư, đua nhau tìm chụp PET/CT
Gần đây trên mạng xã hội chia sẻ cách phát hiện ung thư từ rất sớm, mọi người truyền tay nhau và tìm cách cố gắng đi chụp PET một lần để phát hiện được bệnh ung thư càng sớm càng tốt.
Theo thống kê, nước ta mỗi năm có khoảng 150.000 trường hợp mới mắc và khoảng 75.000 trường hợp tử vong. Trên thực tế, hầu hết bệnh nhân đều được phát hiện khi đã bước vào giai đoạn muộn nên hiệu quả điều trị không cao. Một phần là do các kỹ thuật chẩn đoán thông thường (CT, MRI, X-quang, siêu âm..) không thể phát hiện sớm các tế bào ung thư hoặc các tổn thương (giai đoạn phân tử, tế bào...).
Theo chia sẻ của nhiều người, đặc biệt là các Fanpage dành cho bệnh nhân ung thư về phương pháp phát hiện ung thư từ giai đoạn phân tử, tế bào đó là chụp PET/CT Rất nhiều người đã hỏi ở Hà Nội và các thành phố khác thì để chụp PET/CT họ có thể chụp ở đâu.
Anh Trần Văn Tuấn - Hào Nam, Hà Nội cho biết sau khi vợ anh gửi chia sẻ này anh thấy rất bổ ích và vợ chồng anh đã lên lịch chuẩn bị đi chụp PET/CT. Anh tìm hiểu ở Hà Nội có thể chụp tại bệnh viện Trung ương quân đội 108 hoặc bệnh viện Bạch Mai. Vì muốn phát hiện ung thư từ trứng nước nên anh Tuấn không ngần ngại chi tiền để sàng lọc bệnh.
Cùng suy nghĩ với anh Tuấn rất nhiều người đã tẩy chay đường và hi vọng có thể tìm được cách nào đó đi chụp PET/CT để phát hiện bệnh càng sớm càng tốt.
Khi nào nên chụp PET/CT?
Tuy nhiên, bác sĩ Phạm Xuân Dũng – Phó giám đốc Bệnh viện Ung bướu TP.HCM cho biết, việc chụp PET/CT có nhiều ưu việt nhưng khó là chi phí cao. Hiện nay chi phí từ 20 triệu đồng trở lên cho một lần chụp.
Bệnh nhân cho rằng ăn đường hay sử dụng đường để chụp PET/CT là không đúng.
Skip in 6...
Ad finishes in 29 seconds
Ngoài ra, chụp PET/CT còn hạn chế có thể dẫn đến chẩn đoán dương tính giả vì chỉ vùng viêm nhiễm nó cũng có biểu hiện các màu đỏ trong phim chụp. Nhưng đây cũng có thể sàng lọc ác tính hay lành tính.
Phương pháp chụp PET/CT là bác sĩ sẽ cho bệnh nhân tiêm tĩnh mạch một liều thuốc có phóng xạ positron, là một chất dẫn xuất glucose vì các tế bào ung thư sẽ hấp thụ và chuyển hóa nhiều glucose hơn các tế bào khác.
Sau khi được tiêm thuốc có phóng xạ, cơ thể sẽ phóng ra các tua gamma và máy PET/CT sẽ tính toán từ các tua gamma này để thu nhập hình ảnh từ các tế bào khác nhau của cơ thể. Nhờ đó, những bất thường về chuyển hóa tại các tế bào sẽ được ghi nhận, ngay trước khi có sự thay đổi về cấu trúc.
Trong khi đó, các phương pháp chẩn đoán hình ảnh khác như chụp cắt lớp vi tính (CT), cộng hưởng từ (MRI), siêu âm... chỉ phát hiện và đánh giá được các tổn thương khi đã có những thay đổi về cấu trúc giải phẫu ở mức độ đủ lớn và "bỏ qua" các tổn thương có đường kính dưới 1cm.
Ung thư là căn bệnh rất nguy hiểm với tỉ lệ gây tử vong rất cao nhưng theo các chuyên gia thì ung thư không phải là căn bệnh vô phương cứu chữa, 1/3 bệnh ung thư là có thể phòng ngừa, 1/3 có thể chữa khỏi khi được chẩn đoán sớm, việc chăm sóc bổ trợ sẽ làm tăng chất lượng sống cho 1/3 bệnh nhân ung thư còn lại.
Theo GS Mai Trọng Khoa – Bệnh viện Bạch Mai, các kỹ thuật chẩn đoán hình ảnh thông thường (CT, MRI, X-quang, siêu âm..) không thể phát hiện sớm các tế bào ung thư hoặc các tổn thương ở các cơ quan ở giai đoạn sớm (giai đoạn phân tử, tế bào..) nên hầu hết bệnh nhân đều được phát hiện ở giai đoạn muộn, hiệu quả điều trị không cao.
GS Khoa cho biết việc phát hiện sớm tế bào ung thư giúp bác sĩ có những phương pháp điều trị tối ưu để chữa khỏi hoặc kéo dài cuộc sống cho bệnh nhân. Tương tự như vậy, tổn thương ở các cơ quan khác trong cơ thể nếu được phát hiện sớm sẽ được điều trị và chăm sóc hiệu quả hơn.
Trong các phương pháp chẩn đoán hình ảnh hiện nay, PET/CT là hệ thống có khả năng phát hiện sớm tế bào ung thư và tổn thương trong cơ thể ở giai đoạn tế bào và phân tử - giai đoạn sớm nhất. Bên cạnh đó, PET-CT còn có khả năng phân loại u lành hay ác tính, đánh giá tình trạng các cơ quan trong cơ thể.
http://infonet.vn/phuong-phap-petct-co-the-phat-hien-ung-thu-tu-rat-som-post195174.info
Phẫu thuật kéo xương hàm cho bệnh nhi
Nam Sơn
Bệnh viện Nhi T.Ư ngày 3.4 cho biết với sự hỗ trợ của các chuyên gia tạo hình hàng đầu Mỹ, các bác sĩ Khoa Sọ mặt và tạo hình của BV này đã phẫu thuật thành công cho bệnh nhi H.P.L (3 tuổi, ở TP.HCM).
Bệnh nhi này bị mắc hội chứng Pierre Robin (thiểu sản xương hàm dưới 2 bên, lưỡi tụt ra sau, khe hở vòm gây khó thở).
Ngày 16.3, ca mổ được thực hiện và kéo dài hơn 3 giờ, các bác sĩ đã cắt xương hàm 2 bên và đặt dụng cụ kéo giãn xương MDO cho bệnh nhi. 24 giờ sau mổ, bác sĩ bắt đầu tiến hành xoay phương tiện giãn xương; cháu bé được chăm sóc đặc biệt, thở máy trong 4 ngày.
Quá trình kéo giãn xương kéo dài 12 ngày. Hiện tại, sau hơn 2 tuần điều trị, sức khỏe bệnh nhi ổn định, xương hàm dưới được kéo ra phía trước 18 mm. Bệnh nhi đã thở dễ dàng hơn, tự ăn uống, hàm vững, khuôn mặt cân đối hơn, không còn tình trạng cằm tụt. Trước mổ, bệnh nhân L. bị đa dị tật, luôn cần được chăm sóc rất đặc biệt vì thường xuyên khó thở, nuốt kém...
Trong năm 2015, Bệnh viện Nhi T.Ư đã mổ thành công cho 3 bệnh nhi sơ sinh mắc hội chứng Pierre Robin. Phương pháp mổ kéo giãn xương hàm là kỹ thuật khó, đòi hỏi chuyên môn cao và thiết bị hỗ trợ hiện đại.
http://thanhnien.vn/suc-khoe/phau-thuat-keo-xuong-ham-cho-benh-nhi-688197.html
|
Bệnh viện tỉnh miền núi ghép thận thành công: Chuyện lạ có thật! GIANG THUỲ LINH Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên vừa thực hiện thành công ca ghép thận thứ 2. Thành công của ca ghép thận này không những là bước tiến mới của Bệnh viện trong thực hiện thành công Đề án Ghép tạng mà còn đánh dấu một bước tiến dài hơn nữa của đội ngũ cán bộ, bác sĩ Bệnh viện trong việc thực hiện kỹ thuật ghép thận, tiến tới làm chủ hoàn toàn kỹ thuật này. Bệnh nhân thứ 2 được ghép thận tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên là anh Trần Văn Hưng, sinh năm 1981, trú tại tổ 14, phường Phú Xá (TP Thái Nguyên). Người hiến thận là anh Hoàng Huy Dũng, SN 1982, trú tại huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ. Trước đó, vào tháng 7.2015, bệnh nhân có biểu hiện phù to toàn thân, tiểu ít. Sau khi đi khám tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên được các bác sĩ chẩn đoán là viêm cầu thận mạn biến chứng suy thận mạn giai đoạn cuối. Sau khi được tiếp nhận điều trị nội khoa tại Bệnh viện, tình trạng bệnh của anh Hưng đã dần ổn định. Đến tháng 9.2015, bệnh nhân bắt đầu được làm cầu nối động tĩnh mạch trong chạy thận nhân tạo (shunt A-V) lọc máu chu kỳ với tần suất 3 lần/tuần. Đồng thời, trong thời gian này, các bác sĩ phát hiện bệnh nhân bị viêm gan vi-rút B mạn tính và tiến hành điều trị song song. Bệnh nhân và gia đình sau khi được tư vấn, đã có nguyện vọng được ghép thận. Sau khi chẩn đoán và được sự hợp tác hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật của Bệnh viện Quân y 103, ngày 21.3, Ban Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên quyết định thực hiện kỹ thuật phẫu thuật ghép thận cho bệnh nhân Hưng bằng cách phẫu thuật trực tiếp từ người hiến thận không cùng huyết thống. Sau 4 tiếng phẫu thuật, ê kíp đã thực hiện thành công ca ghép thận. Cả 2 bệnh nhân được theo dõi, điều trị sát sao, chặt chẽ theo các quy trình chăm sóc trong các ngày hậu phẫu. Đến ngày thứ 7 sau mổ, cả 2 bệnh nhân đều ổn định, tình trạng sức khỏe tiến triển tốt. Nếu như lần ghép thận đầu tiên, các y, bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên thực hiện chỉ 60% khối lượng công việc, thì ở lần này, họ đã đảm đương hầu hết các khâu phẫu thuật chính. Được biết, tuy đã thực hiện thành công 2 ca ghép thận nhưng Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên vẫn thường xuyên cử cán bộ đi tham gia các ca hội chẩn ghép thận và trực tiếp tham gia phẫu thuật tại tại Bệnh viện Quân y 103 nhằm giúp các bác sĩ có cơ hội nâng cao tay nghề. Nói thành công của ca ghép thận lần thứ 2, Bác sĩ CKII. Nguyễn Huy Sơn, Phó Giám đốc Bệnh viện cho biết: Thời gian tới, Bệnh viện sẽ tiếp tục tập trung phát triển mạnh kỹ thuật ghép thận để làm tiền đề thực hiện thành công Đề án ghép tạng. Dự kiến trong tháng 4.2016, Bệnh viện sẽ thực hiện ca ghép thận tiếp theo, đồng thời phát triển kỹ thuật hiện đại này trở thành kỹ thuật thường quy của Bệnh viện". Thành công của các ca ghép thận vừa qua đã mở ra cơ hội đối với nhiều bệnh nhân suy thận được hưởng dịch vụ kỹ thuật cao tại Thái Nguyên mà không cần phải chuyển lên các bệnh viện tuyến trên hoặc ra nước ngoài để ghép thận. Điều này góp phần giảm tải cho các bệnh viện tuyến trên, cũng như giảm chi phí điều trị cho người bệnh, gia đình người bệnh, đồng thời góp phần thực hiện an sinh xã hội tại địa phương. Đó chính là những bước tiến vượt bậc khẳng định được vai trò vị trí của Bệnh viện và đang ngày càng củng cố, nâng cao chất lượng chuyên môn trong sự nghiệp khám, chữa bệnh cho nhân dân vùng núi phía Bắc Lấy 12 lít dịch từ bướu buồng trứng khổng lồ Nguyễn Thạnh Bị đau bụng âm ỉ quanh rốn nhưng do điều kiện kinh tế gia đình, một phụ nữ ở miền Tây không đi khám, dẫn đến bị khối u khổng lồ, chèn ép tim phổi và các bộ phận nội tang khác.Ngày 4-4, Bệnh viện Ung Bướu TP HCM cho biết vừa bóc tách thành công khối bướu khổng lồ cho bệnh nhân Nguyễn Thị Ch. (59 tuổi, ngụ tại huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang). Các bác sĩ chẩn đoán, xác định bệnh nhân bị bướu buồng trứng khổng lồ, khoảng 40 cm đè vào túi, phình đại, đè vách âm đạo - trực tràng, chèn ép tim phổi và các bộ phận nội tạng khác nên chỉ định phẫu thuật can thiệp để ngăn chặn nguy cơ trụy tim mạch, suy hô hấp dẫn tới tử vong. Ê kíp đã phẫu thuật hút ra 12,5 lít dịch, trọng lượng lớp vỏ khối bướu gần 3 kg. Hiện bệnh nhân được hồi sức hậu phẫu, tình trạng sức khỏe ổn định. 7 tháng trước đó, bà Ch. đau bụng âm ỉ quanh rốn, bụng ngày càng chướng lớn, khiến việc vận động, đi lại khó khăn. Tuy nhiên, do điều kiện kinh tế gia đình nên bà không kiểm tra. Đến tháng 3-2016, bụng bà trương lớn, thở mệt, sức khỏe suy kiệt, gia đình đưa đến Bệnh viện Từ Dũ thăm khám rồi bà được chuyển qua Bệnh viện Ung Bướu. Theo BS Nguyễn Văn Tiến, Quyền trưởng Khoa Ngoại Bệnh viện Ung bướu, đây là một trong số nhiều trường hợp mang bướu khổng lồ đã được phẫu thuật thành công. Nhiều trường đến bệnh viện trễ, khối bướu phát triển lớn, gây khó khăn cho việc điều trị, phẫu thuật. http://nld.com.vn/suc-khoe/lay-12-lit-dich-tu-buou-buong-trung-khong-lo-20160404183144362.htm http://dantri.com.vn/suc-khoe/boc-tach-khoi-buou-khung-chua-hon-12-lit-dich-20160404194753474.htm Thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho người ăn kiêng gây nguy hại sức khỏe Hoàng Nguyên Sản phẩm USN Diet Fuel Ultalean Nutrition shake hương vani bị phát hiện có chứa hàm lượng Selen cao có thể gây nguy hại tới sức khỏe cho người ăn kiêng. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thông tin về việc thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng “USN Diet Fuel Ultalean Nutrition shake hương vani” của Công ty USN. Trước đó, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin về việc Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm của Anh (FSA) về việc thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng “USN Diet Fuel Ultalean Nutrition shake hương vani” của Công ty USN vì bị phát hiện có chứa hàm lượng Selen cao có thể gây nguy hại tới sức khỏe Ngay sau khi nhận được thông tin cảnh báo, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành rà soát, kiểm tra thông tin và kết quả như sau: Từ ngày 01/10/2013 cho đến nay, Cục An toàn thực phẩm chưa cấp chứng nhận cho sản phẩm nào nói trên. Cục An toàn thực phẩm cho biết, sẽ tiếp tục cập nhật và thông tin đến người tiêu dùng. http://vietq.vn/thu-hoi-san-pham-dinh-duong-cho-nguoi-an-kieng-gay-nguy-hai-suc-khoe-d86317.html |
Đà Nẵng: Cứu nạn một thuyền viên nguy kịch trên biển
LÊ PHI
Thuyền viên Đồng Văn Tẩu đau dữ dội vùng bụng, hông phải, hố chậu phải, co giật, nghi bị viêm đại tràng co thắt, nguy hiểm tính mạng đã may mắn được cấp cứu kịp thời.
Sáng 4-4, Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn khu vực II (DaNang MRCC) cho hay vào lúc 17 giờ 30 ngày 3-4, Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam nhận được thông tin tàu QNg 94491 TS có một thuyền viên Đồng Văn Tẩu (41 tuổi, trú quán Phổ Quang, Đức Phổ, Quảng Ngãi) đau dữ dội nghi bị viêm đại tràng co thắt, rất nguy cấp, nguy hiểm tính mạng.
Tàu cá này yêu cầu cứu nạn khẩn cấp. Tàu QNg 94491 TS do ông Trần Tân Hoàng làm thuyền trưởng, đang ở vùng biển phía bắc quần đảo Hoàng Sa, cách Đà Nẵng khoảng 230 hải lý (vị trí có tọa độ 18o36N - 111o07E).
Ngay sau khi nhận được thông tin, Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam đã kết nối với trung tâm cấp cứu để bác sĩ hướng dẫn sơ cấp cứu cho bệnh nhân, đồng thời yêu cầu thuyền trưởng cho tàu hành trình nhanh chóng đưa bệnh nhân về bờ.
Trước tình trạng nguy cấp của nạn nhân, Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam đã điều động tàu SAR 412 của DaNang MRCC đi cứu nạn. Lúc 21 giờ 26 ngày 3-4, tàu SAR 412 rời cầu cảng, cùng đi theo tàu có một bác sĩ BV 115 Đà Nẵng.
Đến 5 giờ 55 ngày 4-4, tàu SAR 412 tiếp cận tàu QNg 94491 TS tại vị trí 17o32N - 110o07E, tiến hành chuyển nạn nhân sang tàu SAR 412 để bác sĩ cấp cứu.
Dự kiến 14 giờ ngày 4-4, tàu SAR 412 sẽ đưa nạn nhân về đến Đà Nẵng.
http://plo.vn/thoi-su/xa-hoi/da-nang-cuu-nan-mot-thuyen-vien-nguy-kich-tren-bien-621254.html
http://dantri.com.vn/suc-khoe/cuu-nan-thuyen-vien-nguy-kich-tren-bien-20160404161832678.htm
Điều trị suy tĩnh mạch chi dưới bằng laser
Trần Ngọc Kha
Tình trạng bất toàn của hệ thống van ở tĩnh mạch chi dưới dẫn đến sự trào ngược của dòng máu hướng tâm, gây phù nề, ứ trệ trong lòng tĩnh mạch được gọi là suy tĩnh mạch chi dưới. Đây là bệnh gây khá nhiều biến chứng, thậm chí người bệnh có thể tử vong nhanh chóng nếu bị tắc động mạch phổi do hình thành các cục máu đông.
Tuy nhiên, với phương pháp laser nội tĩnh mạch đang được áp dụng tại Bệnh viện (BV) Lão khoa Trung ương, bệnh nhân có cơ hội được điều trị hiệu quả căn bệnh này và có thể vận động bình thường được ngay sau khi được bác sỹ can thiệp bằng thủ thuật.
Theo Ths. BS Nguyễn Trung Anh- Phó Giám đốc BV Lão khoa Trung ương, ước tính, hiện có khoảng 25 - 35% dân số mắc bệnh suy tĩnh mạch chi dưới. Bệnh thường liên quan đến các yếu tố như: Độ tuổi (tần suất bệnh tăng dần theo tuổi), béo phì, di truyền, giới tính (tần suất bệnh ở nữ giới cao hơn nam giới). Công việc càng đòi hỏi đứng lâu hay ngồi lâu càng làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Ths Nguyễn Trung Anh lưu ý: Có khá nhiều bệnh nhân nhầm bệnh này với bệnh loãng xương. Khi thấy triệu chứng bắp chân có nhiều tĩnh mạch nổi ngoằn ngoèo, đau nhức hoặc bị chuột rút ở bắp chân không rõ nguyên nhân... thì cần tới khám tại các cơ sở y tế chuyên khoa. Ở giai đoạn đầu, bệnh nhân có thể bị giãn các tĩnh mạch lưới dưới da, tạo thành hình mạng nhện màu đỏ hoặc màu xanh ở bắp chân, khiến nhiều chị em rất mặc cảm. Giai đoạn nặng, máu bị ứ trệ ở chân sẽ khiến bệnh nhân có triệu chứng căng tức ở bắp chân, nặng chân, mỏi chân, đau tê vùng bắp chân, phù ở bàn chân... và có các biểu hiện của hội chứng “chân không nghỉ” (phải rung hoặc gác chân mới có cảm giác dễ chịu...). Bệnh nặng hơn, chân bị thay đổi màu sắc da, xơ hóa và chàm hóa da. Nếu không được điều trị, chân sẽ bị loét, thường gặp là cổ chân. Nặng hơn, bệnh nhân có thể bị biến chứng như hình thành cục huyết khối trong lòng tĩnh mạch giãn, có thể di chuyển lên phổi gây tắc mạch phổi, dẫn đến suy hô hấp, nặng có thể tử vong.
Trước đây, đối với căn bệnh này, hầu hết các BV trong cả nước áp dụng biện pháp phẫu thuật rút bỏ các tĩnh mạch giãn từ cấp độ 2 - 6. Đây là phương pháp điều trị đòi hỏi phải gây mê hoặc tê tủy sống, bệnh nhân phải nằm viện lâu, bị sẹo xấu và có nguy cơ gặp biến chứng do gây mê và phẫu thuật.
Từ nhiều năm nay, nhiều nước trên thế giới đã và đang áp dụng phương pháp laser nội tĩnh mạch. Tại Việt Nam, số lượng các bệnh viện áp dụng phương pháp này còn rất ít. Hiện ở miền Bắc, cơ sở đầu tiên là BV Lão khoa Trung ương triển khai áp dụng phương pháp này, từ năm 2009. Mỗi tuần có hơn 30 bệnh nhân tới khám và điều trị suy tĩnh mạch chi dưới tại đây, phần lớn là nữ giới, từ 35 tuổi trở lên và hàng trăm người trong số đó đã khỏi bệnh.
Nguyên tắc của phương pháp này, theo Ths Nguyễn Trung Anh, là dùng nhiệt từ ánh sáng laser để làm teo tĩnh mạch bị giãn. Cán bộ y tế sẽ luồn một que đốt laser vào trong lòng tĩnh mạch, sau đó bật nguồn. Tia laser được tạo thành sẽ đốt vào vị trí cần can thiệp rồi được kéo dần ra khỏi đó, khiến 2 bên thành tĩnh mạch dần dính liền với nhau, kín lại, không cho máu chảy qua nữa. Sau 6 tháng điều trị, toàn bộ tĩnh mạch đốt bằng laser teo hết hoặc chỉ nhỏ như sợi xơ mướp. Bệnh nhân sẽ hết mọi triệu chứng khó chịu từng gặp trước khi điều trị. Với phương pháp laser nội tĩnh mạch mà BV Lão khoa đang triển khai, bệnh nhân có thể an toàn, phục hồi nhanh, sau thủ thuật có thể xuất viện ngay và không có sẹo mổ, đảm bảo thẩm mỹ.
Tùy vào cấp độ (có 6 cấp độ) của bệnh mà các bác sỹ áp dụng các biện pháp điều trị bệnh suy tĩnh mạch chi dưới khác nhau: Điều trị nội khoa (sử dụng thuốc trợ tĩnh mạch, thay đổi nếp sống, dùng băng ép hoặc tất ép...) và điều trị ngoại khoa (chích xơ, phẫu thuật rút bỏ tĩnh mạch bị giãn, suy...). Chi phí điều trị cho bệnh nhân suy tĩnh mạch chi dưới bằng phương pháp laser nội tĩnh mạch ước khoảng hơn 1.000 USD, hiện đã được BHYT chi trả cho những bệnh nhân từ 50 tuổi trở lên.
Đối với bệnh nhân có những triệu chứng như trên nhưng chưa được điều trị can thiệp thì cần chú ý duy trì một chế độ sinh hoạt năng động, nên đi bộ hàng ngày, chú ý giữ mức cân nặng cơ thể hợp lý, nên bỏ thuốc lá... “Tuyệt đối không ngâm chân trong nước nóng vì sẽ làm tĩnh mạch bị giãn và suy nhiều hơn, gây đau nhức cho bệnh nhân”, BS. Trung Anh khuyến cáo.
http://daidoanket.vn/suc-khoe/dieu-tri-suy-tinh-mach-chi-duoi-bang-laser/95406
Tây cũng tá hỏa vì 'keo dính thịt' biến thịt vụn thành thịt phi lê
Theo baotintuc.vn
Phương pháp dùng “keo dính thịt” - chế biến những mẩu thịt vụn thành miếng phi lê hảo hạng ngày càng trở nên phổ biến trong ngành thực phẩm.
Bạn có sẵn sàng bỏ ra hàng trăm đôla cho một miếng thịt bò hảo hạng nhưng thực chất bên trong chỉ là những miếng thịt vụn thừa được “kết dính” với nhau bằng một loại hợp chất.
Theo báo cáo điều tra của tờ New Paper vừa công bố hôm Chủ nhật (3/4), nhiều nhà sản xuất thức ăn và đầu bếp nổi tiếng đã lên tiếng khẳng định phương pháp dùng “keo dính thịt” ngày càng trở nên phổ biến trong ngành thực phẩm.
Đầu bếp nổi tiếng Eric Teo – người đồng sáng lập ra công ty cố vấn thực phẩm đồ uống ET cho biết cách làm này thường được sử dụng tại một số nhà hàng có phục vụ phần ăn buffet để cắt giảm chi phí một cách tối thiểu. Tuy phương pháp này được đánh giá là an toàn, do chất kết dính là loại enzyme transglutaminase dạng bột làm từ huyết tương gia súc, thường được sử dụng trong công nghệ sản xuất xúc xích, cá viên hay sáng tạo món ăn song hành động sử dụng “keo dính thịt” không hề được ủng hộ trong việc lừa đảo khách hàng.
Chỉ cần 1 muỗng transglutaminase cho vào các mẩu thịt thừa trộn đều, bọc lại, ướp lạnh khoảng 6 tiếng, nhà hàng sẽ có một miếng thịt phi lê tươi ngon bán với mức giá cắt cổ.
Theo giáo sư Yang Hongshun tại đại học công nghệ thực phẩm quốc gia Singapore, chất transglutaminase an toàn, và các công ty hoàn toàn có quyền sử dụng loại phụ gia đặc biệt này trong sản phẩm, nếu như làm theo quy trình chế biến. Song giáo sư Chen giải thích những miếng thịt này dễ bị nhiễm khuẩn do “các miếng thịt không còn tươi, trong quá trình trộn và kết dính sẽ tạo ra nhiều lỗ hổng cho vi khuẩn phát sinh”.
Bên cạnh đó, nguy cơ thức ăn nhiễm độc cũng tăng cao khi mà nhiều khách hàng muốn ăn miếng thịt nấu tái – môi trường hoàn hảo cho vi khuẩn phát triển. Giáo sư Chen nhấn mạnh “những miếng thịt chắp vá kiều này đòi hỏi nhiệt độ nấu phải lớn để có thể giảm khả năng gây hại cho sức khỏe”, không vi khuẩn có trong thịt sẽ gây ra các biến chứng, bệnh lí như tiêu chảy, viêm đường ruột.
Mũi tiêm giúp đàn ông không cần dùng bao cao su trong một năm
Lê Nga
Các nhà nghiên cứu Mỹ đã tìm ra một loại thuốc tiêm để tránh thai mới có tên Vasalgel, giúp nam giới quan hệ không cần sử dụng bao cao su trong vòng một năm.
Trang Business-standard đưa tin, trong thử nghiệm lâm sàng trên thỏ, các nhà nghiên cứu khoa học ở trường Đại học Illinois ở Chicago, Mỹ, chứng minh rằng hiệu quả tránh thai của Vasalgel là ổn định trong 12 tháng. Họ cho biết các kết quả từ nghiên cứu trên thỏ tốt hơn nhiều so với dự kiến.
Để kế hoạch hóa gia đình, bình thường nam giới có một số lựa chọn như sử dụng bao cao su và thắt ống dẫn tinh. Bao cao su có tác dụng ngừa thai và phòng bệnh khi được sử dụng đúng, nhưng hàng năm vẫn có 18% trường hợp mang thai dù có dùng. Một số đông nam giới không thích sử dụng bao cao su vì cho rằng bị mất cảm xúc khi "yêu". Thắt ống dẫn tinh có hiệu quả nhưng tác dụng thường được coi là vĩnh viễn. Nam giới muốn có thêm con sẽ gặp nhiều trắc trở.
Thuốc tiêm dành cho nam giới được rất nhiều người quan tâm. Các nhà nghiên cứu khẳng định, Vasalgel mang lại hiệu quả tránh thai nhanh chóng kéo dài suốt thời gian nghiên cứu nhờ những đặc tính hydrogel độc đáo. Những đặc tính này được coi là quan trọng đối với một sản phẩm tránh thai sử dụng ở người.
Sau khi gel được tiêm vào ống dẫn tinh, đường dẫn tinh trùng từ tinh hoàn tới niệu đạo của 12 con thỏ, phân tích tinh trùng chỉ ra rằng 11 con thỏ đã không còn tinh trùng trong tinh dịch. Trong đó, một con thỏ có một vài mẫu với số lượng tinh trùng rất ít trước khi trở nên không có tinh trùng. Thử nghiệm ở người về Vasalgel dự kiến sẽ được tiến hành vào cuối năm nay.
Vasagel do công ty phi lợi nhuận Parsemus Foundation của Mỹ phát triển, chứa axit styrene-alt-maleic (SMA) hòa tan trong dimethyl sulfoxid. Đây có thể là phương pháp tránh thai nam tác dụng kéo dài, không có nội tiết tố và được đưa ra thị trường đầu tiên.
Nghiên cứu này được công bố trên tờ Basic and Clinical Andrology.
Tìm ra cấu trúc của virus zika
Theo BS Cẩm Tú/Sức Khoẻ Đời Sống
Các nhà nghiên cứu từ ĐH Purdue, Mỹ lần đầu tiên đã xác định được cấu trúc của virus Zika, chỉ ra những vấn đề then chốt để phát triển các phương pháp chống virus hiệu quả.
Họ đã nghiên cứu một chủng Zika được phân lập từ bệnh nhân nhiễm bệnh trong vụ dịch ở Polynesia thuộc Pháp và xác định cấu trúc của virus.
Cấu trúc này cho thấy sự khác biệt quan trọng trên một protein chủ chốt có thể giải thích tại sao Zika tấn công tế bào thần kinh trong khi các virus khác cùng họ thì không.
Cấu trúc của virus cung cấp một bản đồ chỉ ra những khu vực của virus có thể là đích tác dụng của liệu pháp điều trị, được sử dụng để chế tạo vắc xin hoặc cải thiện khả năng chẩn đoán và phân biệt nhiễm Zika từ các loài virus có liên quan khác.
Nghiên cứu thấy rằng cấu trúc của Zika rất giống với cấu trúc của các virus flavi khác, bao gồm sốt xuất huyết, bệnh West Nile, bệnh sốt vàng, viêm não Nhật Bản và viêm não do bọ chét, với bộ gen ARN được bao quanh bởi màng lipid trong vỏ icosahedral.
Tuy nhiên, Zika khác với các flavi virus khác vì nó xâm nhập vào hệ thần kinh hoặc thai nhi đang phát triển.
Việc xác định cấu trúc virus giúp nâng cao hiểu biết về Zika, mở ra hi vọng mới trong tìm kiếm các phương pháp phòng chống bệnh.
http://suckhoedoisong.vn/tim-ra-cau-truc-cua-vi-rut-zika-n114714.htmlư
